يتكوّن خط إنتاج الكرواسون الأوتوماتيكي من فرّادة عجين ثنائية الأسطوانات، وقاطعة شرائح العجين، ووحدة لمحاذاة شرائح العجين ووضعها، وناقل توزيع مزدوج الطبقات، وماكينة ثنائية المسار لتشكيل الكرواسون ولفّه، وناقل لتنظيم القطع، بالإضافة إلى ماكينة اختيارية لرص المنتجات آليًا على الصواني.
تُرص قطع الكرواسون الجاهزة تلقائيًا على صواني الخَبز، مما يقلل الحاجة إلى ترتيبها يدويًا ويضمن استمرارية سير العمل بين مراحل الإنتاج المختلفة.
إعدادات خط الإنتاج
مواصفات العجين عند مدخل الخط: شرائح أو لفائف عجين بسُمك يتراوح تقريبًا من 8 إلى 12 مم.
الإنتاج في الساعة من دون ماكينة الرص على الصواني:
كرواسون بوزن 70 جم: 6,000 قطعة
كرواسون بوزن 50 جم: 7,500 قطعة
كرواسون بوزن 30 جم: 9,000 قطعة
معدل الإنتاج السليم: ≥98%.
الإنتاج في الساعة مع ماكينة الرص الآلي على الصواني:
كرواسون بوزن 70 جم: 3,500 قطعة
كرواسون بوزن 50 جم: 4,500 قطعة
كرواسون بوزن 30 جم: 5,500 قطعة
معدل الإنتاج السليم: ≥95%.